みやざきの紅酢は農水省が平成7年に品種登録した珠玉の甘藷「アカムラサキ」。その鮮やかな紅色のおイモにはポリフェノールが豊富に含まれています。”みやざきの紅酢”は宮崎県内で契約栽培したアカムラサキを厳選して仕込み、大切に発酵させた醸造酢です。
＜名 称＞ 紫いも
＜原材料名＞ 紫甘藷（むらさきかんしょ）
＜内容量＞ ７２０ｍｌ 4本セット
＜酸度＞ ４．２％
＜召し上がり方＞ 本品備え付けのカップ１／２-１杯分（約１０-２０ｍｌ）を水（冷水やお湯でも結構です）で１０倍以上に薄めてお召し上がり下さい。
＜発売元＞ミヤチク
＜使用上の注意＞
●本品の色は紫いも由来の色です。
●保存中に色の変化や沈殿することがありますが、品質には問題ありません。
＜保存上の注意＞ 冷暗所保存
紫芋酢（紅酢）は、アヤムラサキ芋を発酵させ、お酢にしています。紫芋酢（紅酢）は、ポリフェノール豊かな健康飲料として人気です。「みやざきの紅酢 720ml」は、宮崎県内で契約栽培したアヤムラサキを厳選して仕込み、大切に発酵させた醸造酢です。その鮮やかな紅色のお芋、アヤムラサキにはポリフェノールが豊富に含まれています。紅酢は、ムラサキイモ（あやむらさき）を原材料として数ヶ月間発酵させて出来上がった醸造酢です。白酢や黒酢に比べ、アントシアニンなどポリフェノールを多く含むのが特徴です。手間をかけた天然の健康食品、紅酢にご注目下さい。食生活のバランスをよくしたい方にもおすすめの商品です。
【ワンポイントアドバイス】
食生活のカロリーバランス（ＰＦＣバランス）という考え方があります。 これは、食生活の中で、３大栄養素のたんぱく質、脂質、炭水化物の摂取バランスのことを指しています。
理想的なＰＦＣバランスの食生活は、
・たんぱく質１５％ ・炭水化物６０％ ・脂質２５％
このバランスが理想と言われます。
■紅酢の飲み方
紅酢（約10-20ml）を水（冷水やお湯でもOK）で10倍程度に薄めてお召し上がり下さい。お好みに合わせてハチミツなどで甘みを加えると飲みやすくなります。
